Баку, 3 мая, АЗЕРТАДЖ Употребление зеленого лука способствует укреплению кровеносных сосудов у пожилых людей.«Сосуды состоят из коллагена. В зеленом луке содержится витамин C, который помогает синтезировать коллаген и укрепляет сосуды», - сказала врач-диетолог Елена Соломатина, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на МедикФорум.Медик добавила, что зеленый лук улучшает защиту пожилых людей от развития инсульта. «Если витамина C не хватает, значит, сосуды будут стареть и могут порваться, вызвав геморрагический инсульт», – предупредила диетолог.Зеленый лук содержит, помимо прочего, магний – микроэлемент, играющий важную роль в поддержании здоровья у пожилых. В частности, он способствует прочности костной ткани и профилактике остеопороза, неврологическому здоровью, хорошему сну.Еще один важный плюс этого продукта в пожилом возрасте – способность активизировать пищеварение и препятствовать развитию диабета 2 типа благодаря клетчатке и соку, насыщенному полезными веществами.