Bakú, 25 de abril, AZERTAC
La presencia de trigo sarraceno en la dieta proporciona el efecto de prevención de muchas enfermedades, incluidas las malignas. También es útil para prevenir aquellos cambios negativos en el organismo que aumentan el riesgo de tumores malignos. Este efecto se debe al contenido de muchas moléculas útiles en el trigo sarraceno, informa AZERTAC.
El trigo sarraceno protege contra la diabetes, el sobrepeso, el desarrollo de tumores malignos y el envejecimiento.
Una de las grandes ventajas del trigo sarraceno, según el nutricionista, es su bajo contenido calórico, que se combina con su capacidad para proporcionar saciedad duradera. Para los mayores de 40 años, el trigo sarraceno es útil como rica fuente de proteínas vegetales.