Bakú, 18 de abril, AZERTAC

El uso de pimientos morrones en la vejez es útil en la prevención de enfermedades vasculares y cardíacas.
AZERTAC informa con referencia a MedikForum que, así lo subrayó el nutricionista Mikhail Ginzburg, quien describió los pimientos morrones como una de las mejores verduras en la dieta de los ancianos. El médico señaló que el pimiento contiene carotinoides con efecto antioxidante, así como otras sustancias que mejoran la salud (en particular, la salud del sistema cardiovascular). El especialista precisó que el pimiento es una fuente de potasio y magnesio, micronutrientes que mejoran la protección del organismo contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. "Su consumo es eficaz para combatir dolencias relacionadas con la edad, como la hipertensión. Los pimientos son buenos para prevenir las llamadas enfermedades relacionadas con la edad. Éstas son la aterosclerosis, la gota y la hipertensión", precisó.
El nutricionista Ginzburg añadió que, gracias a los componentes de esta hortaliza, su consumo también mejora la protección contra la hiperglucemia y la diabetes mellitus. La fibra presente en los pimientos impide que el azúcar se absorba en el torrente sanguíneo, mientras que los carotenoides neutralizan los efectos nocivos de las altas concentraciones de glucosa.