Bakú, 17 de marzo, AZERTAC

Si la presión arterial de una persona es demasiado alta, significa que su corazón tiene que trabajar más de lo normal para bombear la sangre por todo el cuerpo. Con el tiempo, esto supone un esfuerzo adicional para órganos vitales como el corazón, el cerebro y los riñones. Esto puede tener consecuencias devastadoras, con un mayor riesgo de cardiopatías, accidentes cerebrovasculares y demencia, informa AZERTAC con referencia a MedicForum.
Al igual que muchas afecciones médicas, la dieta suele influir en que la tensión arterial sea alta o baja.
"La sal obliga al cuerpo a retener agua. El exceso de agua ejerce una presión adicional sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Se ha demostrado que el consumo de alimentos ricos en potasio ayuda a contrarrestar este efecto, ya que ayuda al organismo a deshacerse del sodio y relaja los vasos sanguíneos. Una de las verduras ricas en potasio es la zanahoria, que contiene 320 mg de potasio por cada 100 g", afirma la dietista Vasilisa Ponomareva.
Comer zanahorias puede reducir la tensión arterial, y un estudio también descubrió que consumir zanahorias en forma de zumo era beneficioso para reducir el riesgo de cardiopatías. Los ratones que comieron estas verduras mostraron una presión arterial más baja y pérdida de peso.