Bakú, 16 de noviembre, AZERTAC

La calabaza, las setas y el caqui ayudan a mejorar la salud durante la temporada de frío.

Comer calabaza es útil durante el otoño y el invierno, dijo la dietista Lyudmila Denisenko a AZERTAC, citando a Komsomolskaya Pravda. El color naranja de la hortaliza indica una gran cantidad de beta-caroteno, que se convierte en vitamina A, proporcionando un buen estado de los tejidos mucosos, incluyendo la función de la inmunidad local, sirviendo como barrera para los virus.

Otro alimento saludable de temporada, que ayuda a prevenir los resfriados, son los caquis, que también son ricos en betacaroteno. Además, los caquis tienen un alto contenido en vitamina C, que es muy importante para el sistema inmunitario: obtenerla es importante para producir células inmunitarias que combatan los patógenos.

También en la temporada de otoño-invierno es útil comer manzanas: su consumo refuerza la salud de los pulmones, mejorando las defensas del organismo contra las enfermedades respiratorias.

Las setas también ayudan a mantener la inmunidad. Este producto es una fuente de vitamina D. Lo más importante es comer setas que hayan sido revisadas, ya que pueden contener sustancias tóxicas tomadas del suelo en el lugar equivocado.