Bakú, 5 de septiembre, AZERTAC

Los niveles de colesterol se ven afectados por una serie de factores, entre ellos lo que se come. El exceso de colesterol puede ser potencialmente peligroso, ya que puede provocar la obstrucción de los vasos sanguíneos. Esto puede conducir a enfermedades graves como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Hay alimentos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre. Uno de esos ingredientes dietéticos que puede hacerlo es la fibra soluble.
Tener más colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) ayuda a absorber el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y a llevarlo al hígado para poder eliminarlo.
"Un excelente remedio dietético para reducir el colesterol es consumir fibra soluble, que aumenta los niveles de HDL. Estadísticamente, la mayoría de los adultos no alcanzamos la norma recomendada de 20-35 gramos de fibra al día, lo que puede contribuir a los altos niveles de colesterol que tienen muchas personas", afirma el nutricionista Igor Strokov, informa AZERTAC con referencia a "MedikForum".
El nutricionista recomienda tomar un desayuno especial rico en fibra soluble.
La fibra soluble, que se encuentra en muchas frutas y verduras, la avena, la cebada, los cereales integrales y las legumbres, puede aglutinar el colesterol en el sistema digestivo y eliminarlo del organismo antes de que circule por el cuerpo, causando problemas.
"Una forma estupenda de añadir más fibra soluble a tu dieta es desayunar avena con fruta o bayas, lo que te dará un gran impulso de energía a primera hora de la mañana", afirma el doctor.