Саатлы, 11 сентября, Айдын Яверзаде, АЗЕРТАДЖВ Саатлинском районе началась уборка кунжута.Как сообщает региональный корреспондент АЗЕРТАДЖ, семья Имановых из села Ахмедбейли выращивает кунжут уже более 10 лет. В этом году в качестве подсадов было засеяно 4 га кунжута. В настоящее время кусты кунжута выкорчевывают и собирают в поле для просушки.Глава семьи Афган Иманов говорит, что кунжут в основном сажают после уборки ячменя и пшеницы. «Существует несколько видов кунжута, мы выращиваем коричневый. Поскольку ячмень собирают рано, урожайность бывает большая, если вместо него сеять кунжут. Пшеничные поля собирают сравнительно поздно. Поэтому при посадке на его место кунжута урожайность снижается. Учитывая это, мы стараемся возделывать кунжут преимущественно на полях ячменя. Это растение требует больше труда при посадке и сборе урожая. У нас есть техника для посева, что облегчает нашу работу, но поскольку техники для уборки нет, ее собирают вручную», - добавил он. Сбор кунжута требует внимания. Поскольку семена растения находятся в мешочках, семена теряются, и высыхают при задержке сбора урожая. Поэтому кусты удаляют с корнями до высыхания мешков, а семена собирают через 10 дней пребывания на солнце.Раньше семейное хозяйство собирало 500-700 кг кунжута с гектара ежегодно, однако в этом году урожайность снизилась из-за увеличения количества вредных насекомых. Поэтому на гектар планируется собрать 300-400 кг кунжута.Шахмурад также помогает отцу выращивать кунжут на поле. По его словам, эта работа хоть и трудоемкая, но очень прибыльная. Он считает важным использовать методы посадки, выращивания и сбора этого растения для увеличения местного производства кунжута. «Если эта техника будет доступна, посевные площади также расширятся», - говорит Шахмурад.В ближайшие 15 дней кунжут будет полностью собран с полей, а продукцию поставят в основном на внутренний рынок. Следует отметить, что кунжут содержит мощный антиоксидант - «сезамин». Это вещество эффективно в профилактике рака. Жирные кислоты, содержащиеся в семенах, очень полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, снижают риск инсульта и инфаркта. Богатый кальцием кунжут также полезен для здоровья костей и суставов. Благодаря сильным антиоксидантам, таким как витамины А, Е и С, он омолаживает организм и предотвращает развитие хронических заболеваний.Кунжут также считается благоприятным растением для животноводства. Эксперты считают важным обратить внимание на эту сферу. Высевая 1-1,5 кг семян на гектар, можно собрать 2-2,5 тонны урожая.