Баку, 4 сентября, АЗЕРТАДЖ Самой полезной из всех видов капусты считается брюссельская. Маленькие кочанчики отличаются наиболее высоким среди собратьев содержанием клетчатки и антиоксидантов. Также в этом овоще отмечается содержание омега-3, и большое количество витаминов, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на МедикФорум. Среди них витамины группы В, А, С и К.При выборе брюссельской капусты следует обращать внимание на плотность и цвет плодов. Кочаны должны быть твердыми и темно-зеленого или зеленого оттенка.