AЗЕРБАЙДЖАНСКОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
ИНФОРМАЦИОННОЕ AГЕНТСТВО

A
A
A
Настройки

Свежие помидоры и домашние соусы из томатов полезны для печени

Баку, 5 марта, АЗЕРТАДЖ

Свежие помидоры и домашние соусы снижают риск развития жировой болезни печени, воспалений и рака.
Как сообщает АЗЕРТАДЖ, к такому выводу пришли ученые американского Университета Тафтса.
Томаты богаты антиоксидантом - ликопином. Это соединение способствует восстановлению сосудов, поврежденных из-за разных недугов. Был проведен эксперимент: грызунам давали порошок, содержащий ликопин. При этом им создавали условия, способствующие развитию хронических заболеваний печени. Оказалось, порошок с ликопином снижал риск жировой болезни печени, рака печени, делал микрофлору более разнообразной, предотвращая рост бактерий, связанных с различными воспалениями.
Примечательно, что томатный порошок из цельных помидоров был эффективнее чистого ликопина. Судя по всему, здесь роль играли и побочные компоненты - витамины Е, С, фолат, минеральные вещества, фенольные соединения и клетчатка, входящие в состав томатов. Кстати, ликопин также можно найти в гуаве, арбузе, грейпфруте, папайе и сладком красном перце, правда, в меньшей концентрацией, чем в томатах.

 

Sağlamlıq klubu 2019-03-05 16:52:00