Bakou, 20 avril, AZERTAC Le persil est une bonne source de vitamines. La vitamine C contenue dans le persil protège, nettoie et défend l’organisme. Les flavonoïdes contenus dans le persil aident à lutter contre les allergies. Ils protègent également des cellules cancérigènes. Il est conseillé de consommer régulièrement le persil afin de prévenir de plus types de maladies dégénératives.Le persil rend plus alcalin le sang dans le corps, permettant une meilleure oxygénation du sang.Étant un diurétique et un antibactérien, le jus de persil aide à purifier l’organisme des toxines.Parmi les vertus médicales les plus célèbres du persil figurent l’entretien du système digestif. La vitamine K contenue dans le persil est aussi un antioxydant très important pour les os, le système sanguin ainsi que le cerveau.