Bakou, 12 avril, AZERTAC Khary bulbul (ophrys caucasica ou ophrys mammosa en latin) est une plante endémique de la région du Karabagh. Considérée par certains comme une « fleur officielle » de la région, cette espèce est menacée d’extinction. Sa partie supérieure ressemble à un rossignol immobile. Cette fleur est magnifique et recèle des effets curatifs.Le tronc de Khary bulbul a une hauteur de 20-40 cm. Ses pétales extérieurs mesurent 12 cm de long et sont mauves, tandis que ceux intérieurs, long de 3cm, sont violets. Elle fleurit en avril et porte ses fruits en avril-juin.Cette fleur ne pousse que dans la région de Choucha, en République d'Azerbaïdjan.