Bakú, 31 de octubre, AZERTAC

Los servicios de catering que funcionarán en la COP29 se organizarán sobre la base de los principios del desarrollo sostenible. Así, se utilizarán productos locales y de temporada para el catering. Al favorecer lo menos posible los productos importados, contribuiremos a reducir nuestra huella de carbono reduciendo las distancias de transporte de los alimentos.

Anar Zeynalov, jefe de división del Departamento de Restauración, Limpieza y Gestión de Residuos de la COP29 lo declaró a los periodistas.

“Se utilizará el código QR al presentar el menú. Así, será posible rechazar el uso de su versión en papel. El catering para el equipo de la COP y los voluntarios correrá a cargo de la Compañía Operativa de la COP”, añadió el.