Bakú, 27 de marzo, AZERTAC

Un informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) indicó hoy que más de mil millones de toneladas de residuos alimentarios se desperdiciaron en 2022 en el mundo.
Agrega el mensaje difundido en esta capital este miércoles, que el 60 por ciento de esa candidad fue procedente de los hogares, cuando ello ocurrió en un año en que un tercio de la humanidad se enfrentó a la inseguridad alimentaria.
La directora ejecutiva del Pnuma, Inger Andersen, comentó que el desperdicio de alimentos es una tragedia mundial. Millones de personas pasarán hambre hoy debido al desperdicio de alimentos en todo el mundo (Andersen presentó este informe en Nairobi, Kenya).
El informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos 2024, realizado conjuntamente con la organización asociada WRAP, se titula Piensa, come, ahorra. Seguimiento de los avances para reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos.
Tal estudio presenta una estimación mundial sobre el desperdicio de alimentos a nivel de minoristas y consumidores, además de sugerir unas mejores prácticas a fin de reducir a la mitad el desperdicio para 2030 de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fijados por las Naciones Unidas (ONU).
Según el Pnuma, en 2022 se generaron mil 50 millones de toneladas de residuos alimentarios (incluidas las partes no comestibles), lo que supone 132 kilogramos per cápita y casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores.
Del total de alimentos desperdiciados, el 60 por ciento (631 millones de toneladas) proviene de los hogares de todo el mundo, un 28 por ciento de los servicios de alimentación y 12 del comercio minorista.
Cada persona desperdició 79 kilogramos de comida al año, y en los hogares se desperdició cada día el equivalente a mil millones de comidas, o dicho de otra forma, 1,3 comidas diarias para las personas afectadas por el hambre en el mundo.Prensa Latina