Bakú, 18 de enero, AZERTAC

Como dicen los azerbaiyanos, la miel es una cura para mil males porque la miel, un milagro de la naturaleza, es un valioso alimento del que disfruta todo el mundo en todos los distritos de Azerbaiyán gracias a sus propiedades curativas. En casi todos los desayunos azerbaiyanos se sirve tradicionalmente miel con mantequilla casera, que es otra apetitosa especialidad. Deléitese con el sabor único de las variedades de miel que abundan en la zona noroccidental.
AZERTAC informa que fundada en 2012, Honey House (Casa de la Miel) es un complejo apícola cerca del rústico pueblo de Lekit, en el distrito de Gakh, que produce miel orgánica, jalea real, propóleo, polen y crema para el cuidado de la piel, así como diversos equipos utilizados en la apicultura, una profesión y un pasatiempo populares en todo el territorio. Una amplia gama de productos a base de miel lleva la marca "Honey House". También se organizan visitas guiadas, funciona un restaurante al aire libre con aperitivos locales y se imparten clases magistrales y, a veces, seminarios sobre aspectos concretos de la apicultura.
Como parte de su misión de educar a las futuras generaciones de apicultores, también organiza una serie de talleres de apicultura e incluso ha creado un pequeño museo al aire libre en el que se muestran antiguos métodos de apicultura. En particular, conocerá una tradición apícola local en peligro de extinción, que permite producir miel de montaña del Cáucaso, y podrá probar la miel oscura que resulta de ella. El aroma intensamente agradable de esta variedad dejará sin duda una impresión indeleble en sus papilas gustativas.