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La FAO lanza la iniciativa "Un país, un producto prioritario"

Bakú, 7 de agosto, AZERTAC

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha puesto en marcha el Programa de Acción Especial "Un país, un producto prioritario" en Europa y Asia Central.
La iniciativa pretende mejorar la eficiencia, la inclusión, la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas agroalimentarios, informa AZERTAC citando a UN News.
Lanzado por el director general de la FAO en septiembre de 2021, el programa "Un país, un producto prioritario" tiene como objetivo desarrollar cadenas de producción y comercio verdes y sostenibles para productos agrícolas de alto valor producidos localmente. La iniciativa de la FAO les sitúa en la vanguardia de los esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo.
En el acto de presentación, los representantes de Europa y Asia Central conocieron la iniciativa, expusieron sus prioridades en el sector de la alimentación y la agricultura y debatieron cómo colaborar más estrechamente. El evento reunió a funcionarios gubernamentales, socios de desarrollo, instituciones de investigación, la sociedad civil y el sector privado.
La iniciativa "Un país, un producto prioritario" tiene como objetivo optimizar los procesos de producción, reducir el impacto negativo en el medio ambiente y maximizar la productividad", aseguró la directora general adjunta de la FAO, Beth Bechdol, en su discurso de apertura. - La iniciativa combina los conocimientos tradicionales y los avances de la ciencia, la innovación y la tecnología para remodelar las cadenas de producción y comercio con el fin de integrar los productos agrícolas especializados en los mercados nacionales, regionales e incluso mundiales.
La atención a los productos agrícolas especializados es estratégica: la FAO pretende prestarles la atención que merecen.
"En el fondo, son tesoros secretos con cualidades únicas y características especiales debido a su ubicación geográfica, las prácticas agrícolas sostenibles utilizadas en su producción o su contribución única a la preservación del patrimonio cultural", explicó el economista de la FAO Pedro Arias. - La producción, la transformación y la comercialización de estos productos especiales suelen correr a cargo de pequeños agricultores y productores marginados, incluidas las mujeres. Estos grupos vulnerables llevan mucho tiempo esperando una iniciativa de este tipo. Les ayudará a introducir sus productos en el mercado mundial.
Los países de Europa y Asia Central no sólo tienen un rico patrimonio agrícola, sino también sistemas de producción que ofrecen un gran potencial para transformar los sistemas agroalimentarios existentes en redes eficientes, ambientalmente sostenibles y socialmente inclusivas. La iniciativa "Un país, un producto prioritario" ayudará a aprovechar el enorme potencial de esta región.

 

SOCIAL 2022-08-07 17:27:00