Bakú, 29 de agosto, AZERTAC

La Asociación Culinaria Nueva Azerbaiyán se creó por iniciativa de un grupo de jóvenes cocineros.

Los fundadores de la asociación son los chefs Orhan Mukhtarov, Araz Ahmedov, Sarhan Mammadov y el blogger Farhad Ashurbey. El presidente de la organización es Orkhan Mukhtarov.

Según Farhad Ashurbeyli, uno de los fundadores de la asociación, el propósito de la asociación es unir el mercado para el futuro desarrollo de la gastronomía azerbaiyana. Entre los objetivos de la Asociación se encuentran no sólo el desarrollo de la profesión y el apoyo a los chefs y pasteleros del país, sino también el desarrollo del turismo gastronómico y la promoción de la cocina nacional en los mercados mundiales.