Bakú, 28 de agosto, AZERTAC

La vinificación es una de las antiguas y rentables esferas de la agroindustria de Azerbaiyán. El país es famoso por sus variedades de uva de alta calidad.
Los cinco principales distritos vitivinícolas del país son Shamají, Ismayilli, Gabalá, Gandzá y Tovuz. Las variedades de uva locales en Azerbaiyán incluyen Shani Blanco, Derbendi, Nail, Bayanshire, Gamashara, Ganja Pink, Bendi, Madrasa, Black Shani, Zeynabi, Misgali, Khindogni, Agdam, Kechiemjeyi, Tebrizi y Marandi.
Según AZERTAC, el Festival de la Uva y el Vino de Azerbaiyán se celebrará en la aldea de Meysari, en el distrito de Shamají, los días 30 y 31 de agosto.
El evento se organizará en el territorio del complejo vitivinícola Shirvan Sharablari LLC, con la organización conjunta del Ministerio de Agricultura de Azerbaiyán, el Poder Ejecutivo de Shamají, la Unión Pública de Desarrollo Regional, el Organismo Estatal de Turismo y el Museo Nacional de Alfombras de Azerbaiyán, con el apoyo de la Fundación Heydar Aliyev.
El proyecto tiene como objetivo fomentar la producción local de uvas y vino, aumentar el potencial de exportación de los productos vitivinícolas y dar a conocer la historia de la viticultura azerbaiyana.
Como parte del festival, se organizarán varios eventos educativos y recreativos sobre los temas de la viticultura, la vinicultura y el potencial turístico de Azerbaiyán.
La ceremonia de apertura incluirá un programa musical, un desfile con la participación de bailarines e intérpretes de nagara (es un instrumento membranófono con doble parche que es tocado en una cara con las palmas de las manos y los dedos), así como una orquesta de instrumentos de viento, figuras y muñecas, que son los emblemas del festival.
También habrá pabellones de degustación de enólogos locales, así como zonas gastronómicas y étnicas del territorio, que estarán decorados con instalaciones y decoraciones diversas. Las muestras de varios tipos de arte folclórico de ciertas regiones de Azerbaiyán serán presentadas allí.
Las presentaciones serán realizadas por enólogos sobre las empresas vitivinícolas y luego se realizará una degustación de los productos. Además, se celebrará una conferencia sobre la historia de la viticultura azerbaiyana para los participantes. También se organizará una feria agrícola.
En el marco del festival, se celebrará una mesa redonda sobre los problemas existentes en el sector vitivinícola, las orientaciones de desarrollo y las cuestiones relativas a la entrada de los productos vitivinícolas locales en los mercados extranjeros.
El evento contará con la presencia de enólogos locales, representantes de los organismos gubernamentales pertinentes y expertos extranjeros. También se organizarán cursos de sumiller con la participación de expertos internacionales y locales.
Además, se espera una proyección de películas dedicadas al vino y a la elaboración de vino al aire libre, así como actuaciones inolvidables de artistas nacionales.
Los invitados también podrán participar en clases de yoga, gimnasia y karate. Como parte del festival, se organizarán visitas nocturnas al Observatorio Astrofísico Shamají, excursiones al pueblo de Lahidz de la región de Ismayilli, degustación de vinos en las regiones de Shamají, Ismayilli y Agsu.
La participación en el festival es gratuita y requiere inscripción previa. La inscripción electrónica está disponible en la página web oficial del festival.
La viticultura en Azerbaiyán tiene una historia antigua. La prueba de ello es que durante las excavaciones arqueológicas realizadas en la región de Agstafa de Azerbaiyán en 1962, se encontraron semillas de uva. Los hallazgos arqueológicos en Uzerliktepe, Kultepe y Gazaj evidencian la antigua cultura de la vinificación, que se remonta a finales del III milenio antes de Cristo.
En la década de 1980, el Comité Estatal de Viticultura de Azerbaiyán ocupó el primer lugar en la URSS, superando a la industria petrolera.
En la actualidad, en Azerbaiyán funcionan unas 40 empresas vinícolas que producen vino natural, vino espumoso, licor, brandy, vodka, alcohol etílico, coñac, etc.
Azerbaiyán planea desarrollar la primera ruta enoturística en la historia del país. Una nueva ruta turística altamente especializada pasará por las bodegas de las regiones de Absheron, Ismayilli, Shirvan, Gabalá, Shekí y Goygol.
Los expertos en turismo se proponen pavimentar la ruta de tal manera que en pocos días los extranjeros sean trasladados de una región a otra, dándoles la oportunidad de visitar las bodegas donde se producen las legendarias bebidas alcohólicas azerbaiyanas.
Además, los turistas tendrán la oportunidad de probar personalmente las bebidas de vino. Azerbaiyán también tiene la intención de conectarlo con la famosa ruta del vino de Georgia, allanando el camino para los turistas desde Shekí hasta Kajetia, una región georgiana.