阿新社斯德哥尔摩12月11日电本周二，11位诺贝尔奖获得者在斯德哥尔摩音乐厅从瑞典国王手中接过了奖章和证书。 据阿新社报道，颁奖典礼结束后，年度最隆重的晚宴之一——诺贝尔晚宴在斯德哥尔摩市政厅蓝厅举行。 本次晚宴融合传统的辉煌、美食和对人类命运的严肃反思，1300 名王室成员、诺贝尔奖获得者、科学家、政界和文化界等各界代表齐聚现场。 宴会在嘉宾庄严的出场中拉开帷幕。诺贝尔化学奖获得者大卫·贝克陪同维多利亚王妃。餐桌前，获奖者与王室成员和政府代表共度夜晚，享用美食，其中的细节只有现场宾客才能了解——这是诺贝尔晚宴传统的一部分。 诺贝尔宴会上的厨师们准备的菜肴不仅味道令人惊叹，而且还传达了重要的信息。 开胃菜是山羊奶酪配独活草和蜂蜜，主菜是鸡肉玉米片配玉米粥、蘑菇和味噌，甜点是焦糖瑞典苹果，凸显了使用天然食材和传统烹饪方法的重要性。 特别值得一提的是粥，其配方基于瑞典研究人员的一项新旧创新，可以让食客从一块肉中获取尽可能多的铁和锌。这些传统的烹饪方法已经失传，但现在又被重新介绍给诺贝尔宴会的宾客们。