Bakú, 18 de abril, AZERTAC

Organizado por el Establecimiento de Festivales y Comercio de Dubái, la 11ª edición del Festival de Comida de Dubái comenzará del 19 de abril al 12 de mayo, ofreciendo experiencias culinarias por toda la ciudad, según Business Recorder.

El festival contará con la participación de más de 50 de los lugares más populares de Dubái y estará dirigido a un público muy variado.

El festival recuperará su emblemático 10 Dirham Dish pop-up, que invita a todo el mundo a probar platos increíblemente elaborados.

Las ediciones anteriores han ofrecido experiencias gastronómicas con menús de edición limitada, visitas gastronómicas guiadas y clases magistrales de cocina impartidas por los mejores chefs.

Este año, Gault&Millau -guía francesa de restaurantes- acogerá su muestra inaugural Gault&Millau Culinary Innovators, en la que participarán 12 de los chefs más célebres de Dubái.Esta exposición tendrá lugar del 25 al 27 de abril en "The Space" de ICD Brookfield.

Trescientos afortunados asistentes (100 cada día) podrán disfrutar de un menú degustación itinerante de 11 platos, con un plato de la cocina de cada equipo de chefs y un maridaje de bebidas servido a lo largo del recorrido.

La ciudad acogerá también la Dubái Restaurant Week, del 26 de abril al 12 de mayo, en la que se ofrecerán menús de comida y cena a precio fijo por 125 y 250 dirhams, respectivamente.

El emblemático restaurante pop-up de Dubái, e& Beach Canteen, reaparecerá del 19 de abril al 5 de mayo en Jumeirah Beach.

Del 1 al 12 de mayo, Chef's Menu presentará menús exclusivos de los principales chefs de Dubái en restaurantes de primera categoría, ofreciendo una visión directa de su proceso creativo.

Dubái ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, ejemplificado por el crecimiento del sector inmobiliario y la reciente relajación de la política de visados.

Este crecimiento también se ha reflejado en su escena culinaria, con el aumento de restaurantes regentados por chefs y la obtención por Dubái de sus primeras estrellas Michelin.

En 2022, Michelin concedió a 11 restaurantes de Dubái sus codiciadas estrellas a la excelencia gastronómica, convirtiendo al emirato en su 36º destino.